9月11日（木）ふれあい交流会の開催がありました。

今回も「さくらんぼ」さん手作りの昼食会です。今回のテーマは『梅づくし』！

参加者の方々の食欲と健康を願う、愛情たっぷりのメニューをご紹介します。

テーブルに並んだのは食欲をそそる彩り豊かな料理の数々。

＊梅肉入り炊き込みご飯：ふっくら五目御飯に梅の酸味が絶妙にマッチ。

＊具沢山味噌汁：具材の風味が味わえる、野菜たっぷりの優しい味わい。

＊梅肉と半ペンを挟んだ秋刀魚揚げ：『皆さんに秋刀魚を食べてもらいたい。』と思い付いたというアイデア満載一品。梅と半ペンが秋刀魚の旨味を引き立てます。

＊胡麻豆腐：なんと手作り胡麻豆腐。つるんとさっぱりした逸品でした。

＊春雨サラダ：さっぱりとしたサラダです。春雨にしっかり味を馴染ませる工夫がしてあるそうですよ。

＊梅肉入りきゅうりの浅漬け：梅肉と塩昆布で味付けされた、爽やかな漬物です。

＊白玉団子（あんこ＆きな粉）：デザートはもちもちの白玉団子。豆腐と白玉粉で作ったそうです。

どれも美味しく、皆さん完食でした。

食事の後は、乙部先生とレクリエーションで脳を活性化！

まずは歌を唄って口腔体操。歌を唄いながら口や舌を動かすことで嚥下機能の維持・向上を目指します。大きな声で歌うことで気分もリフレッシュ。

続いて、お手玉を使った脳トレ体操。リズムに合わせて、お隣の方へお手玉を回すゲームです。集中力や判断力を養うのに効果的なゲームでした。

今回も美味しい食事と楽しいレクリエーションで、参加者の方々は心も身体も元気になられたと思います。