こんにちは。自立支援教室の２回目。今日は韓国に行った気分で「チジミ」を作りました。

　中身はニラ、玉ねぎ、にんじん、干しエビ。

　粉は小麦粉に白玉粉、さらにジャガイモのすりおろしでボリュームたっぷり。

　ちょっとごま油多めで焼き上げました。

　表面かりかり、中はもっちり。とってもおいしいチジミに仕上がりました。

　仲間とおしゃべりしながら楽しい時間となりました。