令和7年度　高齢者元気づくり事業で尾上先生のお料理教室『世界を食べちゃえ！』（全6回）の第1回目が５月2日にスタートしました。

初回となる今回は、皆さんの活動量の変化も参考にさせて頂く目的で、調理に取り掛かる前に身体計測や歩行速度などを計測し、少し身体を動かしてからのお料理作りとなりました。

今回のお料理は『フレンチトースト』。

卵液に食パンを浸した後にバターを引いたフライパンで焼くという作業工程。お皿にはフレンチトーストメインにブロッコリーとウインナーを添えた、おしゃれなランチプレートに仕上がっていました。

また、尾上先生から「ウインナーは、そのまま焼かずに、一度茹でてから焼くと余分な脂が落ちて美味しいですよ。」とワンポイントアドバイスがあり、調理の工夫を教えていただきました。

調理工程が簡単で、タンパク質（卵・牛乳）も摂取できるフレンチトースト。ちょっとしたサラダや果物も添えると手軽に美味しく栄養摂取ができますね。

そして何といっても、みんなでお喋りをしながら頂くお料理は美味しさが増しますね。

この後も各国のお料理が続きます。楽しみですね。