こんにちは！「アミカの郷流山」スタッフブログです！

今日は、施設で「鯛の解体ショー」が開かれました！

職人の包丁さばきを見ようと食堂は満員です♪

鯛にまつわる豆知識を伺いながら、解体を見守ります！

船盛を前に、お客様も「美味しそうだわ。」と談笑されていました！

お刺身となった鯛は、この後もちろん昼食に。

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